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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES CELLIERS JEAN D'ALIBERT	314605247					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	38830332	35912051	34109769	31485943	31495796	28067063
VALEUR AJOUTE	2815471	2560349	2670555	2479927	2820363	2355538
EBE (exédent brut d'exploitation)	958836	659390	639410	691584	924527	671388
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	811633	562193	527649	578459	703863	593354
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2729842	3052423	2726062	1982053	1835197	876093
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,025	0,0185	0,0189	0,0221	0,0296	0,024
Exportation	26745330	0	25492933	23695488	22103744	17332586
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-0,3904	-0,4052	-0,4231	-0,474	-0,4201	-0,2686
Marge d'exploitation	0,0116	0,0052	0,0045	0,0087	0,015	0,0006
Marge nette	0,0116	0,0052	0,0045	0,0087	0,015	0,0006
Rentabilité économique	0,1361	0,0892	0,0958	0,1178	0,1989	0,1478
Rentabilité financière	0,0826	0,0496	0,0451	0,0805	0,1204	0,0332
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	1047733,3824	0	0	843110,2162	0
Valeur ajoutée par employé	0	75304,3824	0	0	76226,027	0
Charges salariales par employé	0	47667,2941	0	0	42999,027	0
Salaires et traitements par employé	0	31662,7647	0	0	29456,1622	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	31662,7647	0	0	29456,1622	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,929	0,9297	0,9221	0,9267	0,9222	0,9143
Part des charges salariales	0,0432	0,0454	0,0529	0,0482	0,0513	0,0493
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0115	0,0137	0,0164	0,0152	0,0159	0,022
Part d'autres charges	0,0163	0,0112	0,0086	0,0099	0,0106	0,0144
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	25,9434	31,2758	29,3956	23,0838	21,4728	11,4402
Rotation des stocks	42,0239	41,5586	38,8567	44,3417	40,9746	38,9882
Durée du crédit client	56,8356	53,5535	58,3711	63,3631	61,4203	61,6823
Durée du crédit fournisseur	78,9076	67,548	80,4816	87,3859	81,2007	91,6666
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4215	0,4869	0,4341	0,4357	0,3587	0,404
Capacité de remboursement	3,6575	6,4021	5,4922	4,4235	2,369	3,0926
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,025	0,0185	0,0189	0,0221	0,0296	0,024
Taux de valeur ajoutée	3,6575	6,4021	5,4922	4,4235	2,369	3,0926
Taux d'exportation	0,6964	0	0,7531	0,7561	0,7086	0,6201
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0722	0,0868	0,1028	0,1096	0,0766	0,0978
						
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