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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT	314648288			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	2610143	2323109	2175599	1935610
VALEUR AJOUTE	1656146	1411844	1388723	1158952
EBE (exédent brut d'exploitation)	500100	324539	408496	218236
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	373780,2	253231,6	304151,8	175027,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-87117	-61383	-15488	-56779
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1959	0,1412	0,1894	0,1137
Exportation	0	0	0	-116618
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,0342	0,2635	0,1502	0,0995
Marge d'exploitation	0,1802	0,1145	0,1619	0,0915
Marge nette	0,1802	0,1145	0,1619	0,0915
Rentabilité économique	1,0906	1,13	0,9616	0,7351
Rentabilité financière	0,8212	0,7579	0,8208	0,729
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4324	0,4293	0,4277	0,4312
Part des charges salariales	0,5361	0,5312	0,5295	0,5283
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0203	0,0287	0,0331	0,0323
Part d'autres charges	0,0112	0,0108	0,0097	0,0081
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-12,4556	-9,7473	-2,6207	-10,796
Rotation des stocks	18,5906	12,0187	9,7921	7,7022
Durée du crédit client	0,4342	0,3856	1,2647	0,5766
Durée du crédit fournisseur	22,6196	21,4776	23,3071	21,9644
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1132	0,0853	0,2854	0,3789
Capacité de remboursement	0,1389	0,0967	0,3986	0,6426
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1959	0,1412	0,1894	0,1137
Taux de valeur ajoutée	0,1389	0,0967	0,3986	0,6426
Taux d'exportation	0	0	0	-0,0608
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1104	0,1329	0,1465	0,1787
				
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