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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VIANDE CASH	313243180				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	4289499	4557622	4575773	4508286
VALEUR AJOUTE	0	1200886	1205110	1160533	1221643
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	376525	321838	353364	439153
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	354011	320641	318071	331235
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-164401	-307258	-129220	-220697	-295683
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0878	0,071	0,0773	0,0977
Exportation	0	3296	4726	3615	16317
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,3104	0,2947	0,2834	0,3041
Marge d'exploitation		0,0656	0,0545	0,0533	0,0771
Marge nette		0,0656	0,0545	0,0533	0,0771
Rentabilité économique	0	0,1951	0,178	0,1901	0,2374
Rentabilité financière	0	0,1924	0,0752	0,1159	0,1741
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,7699	0,7727	0,788	0,7868
Part des charges salariales	0	0,1991	0,1986	0,1805	0,1818
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0223	0,0208	0,0209	0,025
Part d'autres charges	0	0,0087	0,0079	0,0106	0,0063
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-26,1613	-10,3986	-17,6106	-24,0045
Rotation des stocks	0	6,421	6,0187	5,7798	5,9262
Durée du crédit client	0	2,6192	2,5081	3,5073	3,5079
Durée du crédit fournisseur	0	20,4926	16,0066	19,1984	28,1454
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1118	0,1016	0,1703	0,1997	0,2211
Capacité de remboursement	0	0,5535	0,9604	1,167	1,2346
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0878	0,071	0,0773	0,0977
Taux de valeur ajoutée	0	0,5535	0,9604	1,167	1,2346
Taux d'exportation		0,0008	0,001	0,0008	0,0036
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1046	0,1224	0,1289	0,1395
					
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