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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE LE MOULIN DE LA SAMBUC	312814791					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	336902	305525	399828	395237	387477	383037
VALEUR AJOUTE	100152	124054	192472	200247	192333	197674
EBE (exédent brut d'exploitation)	13607	15042	32499	18090	25427	50009
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	10924,8	13476,6	30607,4	14871	25618	49017,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2227	40935	11758	37763	18035	25592
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0476	0,052	0,0813	0,0459	0,0656	0,1306
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1	1	1	1	1	1
Marge d'exploitation	-0,0541	-0,0401	0,0139	-0,0125	-0,0036	0,0709
Marge nette	-0,0541	-0,0401	0,0139	-0,0125	-0,0036	0,0709
Rentabilité économique	0,0479	0,0548	0,1301	0,072	0,1045	0,2124
Rentabilité financière	0,0854	-0,0671	0,0249	-0,0352	0,0028	0,1225
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5291	0,5235	0,5276	0,4856	0,5029	0,5214
Part des charges salariales	0,3752	0,3825	0,3909	0,4454	0,4163	0,4242
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0818	0,0806	0,0613	0,058	0,0579	0,063
Part d'autres charges	0,0139	0,0133	0,0202	0,011	0,0228	-0,0086
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,8441	51,606	10,7338	34,9798	16,9888	24,3933
Rotation des stocks	34,7358	34,7324	30,8815	28,0564	45,6816	47,2078
Durée du crédit client	3,1949	5,6752	6,8033	11,8906	0	0
Durée du crédit fournisseur	26,167	1,23	27,0442	12,4232	21,5283	20,3771
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2898	0,3278	0,2119	0,2361	0,1828	0,1581
Capacité de remboursement	7,5361	6,6775	1,7297	3,9907	1,736	0,7593
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0476	0,052	0,0813	0,0459	0,0656	0,1306
Taux de valeur ajoutée	7,5361	6,6775	1,7297	3,9907	1,736	0,7593
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,58	0,4939	0,3943	0,3955	0,399	0,3603
						
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