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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE WOIRGARD	311961569		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	928694	876163	842538
VALEUR AJOUTE	381854	438377	440199
EBE (exédent brut d'exploitation)	47999	79184	63568
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	36785	65552,2	48796,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	163610	148634	128719
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0529	0,0943	0,0775
Exportation	10735	10285	9347
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		1	
Marge d'exploitation	0,016	0,0001	-0,0045
Marge nette	0,016	0,0001	-0,0045
Rentabilité économique	0,1057	0,2127	0,2075
Rentabilité financière	0,021	-0,0038	-0,0391
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,574	0,4634	0,4538
Part des charges salariales	0,3631	0,4225	0,4399
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0558	0,1064	0,0961
Part d'autres charges	0,0072	0,0077	0,0102
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	65,872	64,6125	57,2764
Rotation des stocks	8,4685	10,9614	6,9219
Durée du crédit client	17,4927	20,2379	16,3832
Durée du crédit fournisseur	47,0037	30,1008	34,4215
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4482	0,3844	0,2491
Capacité de remboursement	5,5339	2,183	1,564
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0529	0,0943	0,0775
Taux de valeur ajoutée	5,5339	2,183	1,564
Taux d'exportation	0,0118	0,0122	0,0114
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2896	0,2303	0,1796
			
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