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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
L ENTRECOTE	311652663					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	5163140	4697508	2030114	3581523	4691993	4557851
VALEUR AJOUTE	3028218	2718002	887301	1964099	2713156	2622145
EBE (exédent brut d'exploitation)	1048422	826704	208555	489509	716368	730754
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	823559	615133	179330	332956	530126	474382
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-777918	-797763	-406724	-543609	-540475	-399955
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2036	0,176	0,1172	0,1409	0,1529	0,1625
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7278	0,7201	0,7396	0,7325	0,7239	0,729
Marge d'exploitation	0,1978	0,1674	0,1497	0,1598	0,1456	0,1648
Marge nette	0,1978	0,1674	0,1497	0,1598	0,1456	0,1648
Rentabilité économique	0,5673	0,7647	0,283	0,9192	0,9115	0,8867
Rentabilité financière	0,535	0,5318	0,3322	0,8409	0,7072	0,6883
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	151486,6765	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	89065,2353	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	56606,7647	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	42549,4412	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	42549,4412	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5121	0,5058	0,5062	0,499	0,492	0,4915
Part des charges salariales	0,4644	0,4693	0,4692	0,4709	0,4853	0,4786
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0096	0,0104	0,0222	0,0137	0,01	0,0129
Part d'autres charges	0,0139	0,0145	0,0025	0,0164	0,0128	0,017
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-55,1281	-62,001	-83,4022	-57,1116	-42,1008	-32,4553
Rotation des stocks	4,546	5,3939	10,445	3,6993	5,1302	5,5376
Durée du crédit client	0	0	0	0	0,0935	0,0176
Durée du crédit fournisseur	63,6096	55,7309	79,1073	61,7528	52,0789	40,9263
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2073	0	0,0415	0,1144	0,1157	0,1464
Capacité de remboursement	0,4652	0	0,1707	0,183	0,1715	0,2543
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2036	0,176	0,1172	0,1409	0,1529	0,1625
Taux de valeur ajoutée	0,4652	0	0,1707	0,183	0,1715	0,2543
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2864	0,1619	0,1458	0,0827	0,0677	0,0685
						
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