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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DE NEUFCHATEAU	310941125					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	32419801	27189120	27830286	29961874	26229794	26410533
VALEUR AJOUTE	5868211	1348626	3367621	3023196	2675024	3244929
EBE (exédent brut d'exploitation)	116101	-4221467	-2124206	-3534359	-2427685	-3009732
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	244939	-2936459	-1402707	-1581449	-1453915	-1944109
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-8865427	-11941211	-7517094	-3862222	-1107037	1250154
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0036	-0,1564	-0,0764	-0,1184	-0,094	-0,1135
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2278	0,1903	0,2397	0,2385	0,2482	0,2782
Marge d'exploitation	-0,0315	-0,205	-0,1244	-0,1167	-0,1342	-0,1134
Marge nette	-0,0315	-0,205	-0,1244	-0,1167	-0,1342	-0,1134
Rentabilité économique	-0,3018	1,3834	-1,3149	-0,7358	-0,3581	-0,3155
Rentabilité financière	1,5434	1,1032	-6,4989	-0,491	-0,4642	-0,2899
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	205927,1172	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	20849,6276	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	42156,0621	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	32663,931	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	32663,931	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7912	0,7852	0,7784	0,8023	0,7822	0,7833
Part des charges salariales	0,1623	0,1633	0,1652	0,1828	0,1585	0,2004
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0327	0,0392	0,0427	0	0,0422	0
Part d'autres charges	0,0138	0,0123	0,0136	0,0149	0,0172	0,0163
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-100,3798	-161,5163	-98,7112	-47,2116	-15,6463	17,2004
Rotation des stocks	18,686	16,9653	14,9158	14,131	17,5721	16,3149
Durée du crédit client	97,2159	49,2507	41,5334	41,6155	35,5639	41,8976
Durée du crédit fournisseur	52,3785	56,2954	48,9449	48,2425	52,6498	48,97
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-0,5089	-0,2366	0,7607	0,3678	0,2998	0,2732
Capacité de remboursement	0,7992	-0,2458	-0,8761	-1,117	-1,398	-1,3406
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0036	-0,1564	-0,0764	-0,1184	-0,094	-0,1135
Taux de valeur ajoutée	0,7992	-0,2458	-0,8761	-1,117	-1,398	-1,3406
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2656	0,3289	0,3284	0,2901	0,3031	0,313
						
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