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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL HOTEL CONTINENTAL BRASSERIE	310506241					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2649634	1683846	871600	2226384	2089390	2122369
VALEUR AJOUTE	751710	634012	-125885	792852	669673	761676
EBE (exédent brut d'exploitation)	125564	496638	-449684	308346	174421	169036
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	9147	376196,6	-501642	141780	53473	51788
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-673669	-380905	-484546	-217196	-167303	-111606
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0481	0,3533	-0,5504	0,1412	0,0854	0,0816
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7125	0,7021	0,7182	0,6295	0,6084	0,6734
Marge d'exploitation	-0,0168	-0,0291	-0,71	0,0247	-0,0355	-0,0459
Marge nette	-0,0168	-0,0291	-0,71	0,0247	-0,0355	-0,0459
Rentabilité économique	0,5523	1,1163	-1,0893	0,4149	0,2173	0,1616
Rentabilité financière	0,3458	-0,0431	4,0045	0,7919	-0,8198	-0,5926
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	140583,1	0	0	226936	129416
Valeur ajoutée par employé	0	63401,2	0	0	74408,1111	47604,75
Charges salariales par employé	0	32848,9	0	0	46935	32844,1875
Salaires et traitements par employé	0	25554,4	0	0	35522,8889	24719,75
Résultat courant avant impôts par employé	0	25554,4	0	0	35522,8889	24719,75
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6903	0,4694	0,6495	0,6406	0,6349	0,5903
Part des charges salariales	0,215	0,1998	0,1912	0,1876	0,1954	0,237
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0224	0,2318	0,0696	0,0684	0,0711	0,0746
Part d'autres charges	0,0723	0,0989	0,0897	0,1034	0,0986	0,0981
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-94,1774	-98,8955	-216,4664	-36,2901	-29,8986	-19,6731
Rotation des stocks	2,2325	2,9075	2,3975	2,4779	2,7071	2,3554
Durée du crédit client	11,783	14,917	0,3622	11,1355	12,9598	11,1873
Durée du crédit fournisseur	146,0746	128,7309	167,5363	59,8528	90,7765	56,2215
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,6469	1,3585	1,3544	0,4082	0,8857	0,8402
Capacité de remboursement	40,9366	1,6066	-1,1145	2,1392	13,2935	16,9734
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0481	0,3533	-0,5504	0,1412	0,0854	0,0816
Taux de valeur ajoutée	40,9366	1,6066	-1,1145	2,1392	13,2935	16,9734
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3648	0,592	1,0884	0,4246	0,5176	0,5863
						
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