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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
STE D'EXPLOITATION DE RESTAURANTS PIZZERIA TRAITEURS LA FLAMBEE	310290135					
						
***RATIOS GENERAUX	2024	2023	2022	2021	2020	2019
EBITDA	638719	613966	513049	327899	600708	567817
VALEUR AJOUTE	344133	326037	208343	80388	323465	307945
EBE (exédent brut d'exploitation)	3926	27867	-116724	-104770	-31313	-22008
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5085	433	-117743	-104808	-35213	-23967
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-139901	-149387	-122034	-40634	-59827	-60430
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0063	0,0461	-0,2711	-0,4442	-0,0536	-0,0396
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0299	0,0586	-0,1448	-0,3076	-0,0413	-0,0314
Marge nette	0,0299	0,0586	-0,1448	-0,3076	-0,0413	-0,0314
Rentabilité économique	-0,0926	-0,6365	3,3885	-1,327	-0,953	-0,3466
Rentabilité financière	-0,2277	-0,0898	0,6151	1,8282	-0,8501	-0,3187
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,45	0,4802	0,3863	0,3883	0,4168	0,4234
Part des charges salariales	0,5273	0,5	0,5883	0,5728	0,5516	0,5411
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0013	0,0034	0,0042	0,013	0,0129	0,0128
Part d'autres charges	0,0214	0,0163	0,0212	0,0259	0,0187	0,0227
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-81,9396	-90,2941	-103,4429	-62,8777	-37,3989	-39,688
Rotation des stocks	3,0477	2,7588	3,3275	5,245	0	3,9172
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0,197
Durée du crédit fournisseur	32,939	33,8873	20,4088	13,3866	28,8896	32,2927
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-0,8174	-1,1602	-1,9922	1,5025	0	0,0425
Capacité de remboursement	6,8144	117,3187	-0,5828	-1,1318	0	-0,1126
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0063	0,0461	-0,2711	-0,4442	-0,0536	-0,0396
Taux de valeur ajoutée	6,8144	117,3187	-0,5828	-1,1318	0	-0,1126
Taux d'exportation	0	0	0	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0125	0,0108	0,0177	0,0424	0	0,0319
						
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