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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FABRIQUE FRANCAISE DE FRAPPE A FROID	309046027					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2408622	2284242	1850867	2119474	2172654	2113184
VALEUR AJOUTE	652445	676109	390039	543576	676571	712352
EBE (exédent brut d'exploitation)	88253	102496	-149228	45925	71239	116397
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	88694,4	99581,8	-151193	44788	66096	112626
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	705606	492795	448594	551001	555916	442529
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0384	0,0475	-0,0904	0,0235	0,0352	0,059
Exportation	830042	895436	662039	733350	727237	720085
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0498	0,0493	-0,0542	0,0119	0,0238	0,0395
Marge nette	0,0498	0,0493	-0,0542	0,0119	0,0238	0,0395
Rentabilité économique	0,0959	0,1272	-0,2116	0,0574	0,0936	0,1622
Rentabilité financière	0,137	0,1397	-0,1428	0,0302	0,0607	0,111
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	208983,2727	215567,9	0	195230,5	0	164291,25
Valeur ajoutée par employé	59313,1818	67610,9	0	54357,6	0	59362,6667
Charges salariales par employé	49688,5455	54478,3	0	47786,7	0	47660,0833
Salaires et traitements par employé	36165,1818	40544,5	0	35441,1	0	35458,3333
Résultat courant avant impôts par employé	36165,1818	40544,5	0	35441,1	0	35458,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7179	0,6792	0,6497	0,672	0,6329	0,6184
Part des charges salariales	0,2383	0,2501	0,2657	0,2279	0,2729	0,2809
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0076	0,0068	0,0067	0,005	0,0058	0,0058
Part d'autres charges	0,0362	0,0639	0,078	0,0951	0,0884	0,0949
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	112,0343	83,4401	99,1915	103,0143	100,2806	81,9292
Rotation des stocks	122,6723	105,3264	105,8999	95,1271	99,1776	87,4269
Durée du crédit client	48,8115	39,6517	29,7004	43,7715	46,4893	36,0025
Durée du crédit fournisseur	61,5776	62,359	41,1461	45,545	57,6166	50,9511
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0624	0,0757	0,0915	0,085	0,0667	0,0707
Capacité de remboursement	0,6476	0,6128	-0,427	1,5196	0,7678	0,4506
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0384	0,0475	-0,0904	0,0235	0,0352	0,059
Taux de valeur ajoutée	0,6476	0,6128	-0,427	1,5196	0,7678	0,4506
Taux d'exportation	0,3611	0,4154	0,4011	0,3756	0,3594	0,3652
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0373	0,0231	0,0365	0,0363	0,0267	0,0283
						
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