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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SAVOIE VOLAILLES PERNOUD	307420893					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016	2015
EBITDA	5435802	5308688	4813456	4869453	5235840	5108281
VALEUR AJOUTE	949114	784765	697935	868300	812184	961537
EBE (exédent brut d'exploitation)	610918	392703	352805	519789	470320	669557
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	459207	321794	296531	391990	359284	497723
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	229507	140963	335578	233294	-83771	-199796
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1127	0,074	0,0733	0,1069	0,0899	0,1311
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2497	0,2361	0,2293	0,2652	0,2194	0,244
Marge d'exploitation	0,0966	0,0493	0,0475	0,0829	0,0653	0,0919
Marge nette	0,0966	0,0493	0,0475	0,0829	0,0653	0,0919
Rentabilité économique	0,4156	0,2853	0,2097	0,2864	0,2733	0,4192
Rentabilité financière	0,3561	0,1965	0,1028	0,1809	0,1615	0,2608
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9106	0,8959	0,8973	0,894	0,9037	0,8966
Part des charges salariales	0,0609	0,0699	0,0672	0,0717	0,0609	0,0564
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0187	0,0258	0,027	0,0277	0,0262	0,0401
Part d'autres charges	0,0098	0,0084	0,0085	0,0066	0,0092	0,0069
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	15,4496	9,696	25,455	17,5153	-5,8414	-14,276
Rotation des stocks	7,4584	7,8547	8,1554	8,6092	7,8322	8,3133
Durée du crédit client	0,0472	0,0515	0,104	0,08	0,0236	0
Durée du crédit fournisseur	13,4315	13,5102	5,7621	13,4378	13,732	13,3616
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2883	0,2927	0	0,1684	0,1653	0,246
Capacité de remboursement	0,9229	1,2522	0	0,7797	0,7919	0,7895
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1127	0,074	0,0733	0,1069	0,0899	0,1311
Taux de valeur ajoutée	0,9229	1,2522	0	0,7797	0,7919	0,7895
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2004	0,221	0,2706	0,293	0,2953	0,3267
						
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