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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LA GRANDE BRASSERIE	306929134	
		
***RATIOS GENERAUX	2018	2017
EBITDA	297800	296870
VALEUR AJOUTE	178275	46745
EBE (exédent brut d'exploitation)	114063	7396
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	28077	571166
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	355606	289914
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4018	0,0257
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		0
Marge d'exploitation	0,0733	-0,1273
Marge nette	0,0733	-0,1273
Rentabilité économique	0,0179	0,0011
Rentabilité financière	-0,0256	0,106
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,3812	0,7224
Part des charges salariales	0,1092	0,0849
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2246	0,1596
Part d'autres charges	0,2851	0,0331
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	457,272	367,86
Rotation des stocks	0	0
Durée du crédit client	263,257	182,7506
Durée du crédit fournisseur	99,3798	190,276
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,4115	0,4191
Capacité de remboursement	93,4547	5,1146
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4018	0,0257
Taux de valeur ajoutée	93,4547	5,1146
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	22,9414	23,8774
		
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