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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA TAVERNE BASQUE	304555246			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017	2016
EBITDA	0	1365132	1286057	0
VALEUR AJOUTE	0	621305	586399	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	58281	-7844	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	53545	-13708	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	182545	-165791	-82709	-67145
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0429	-0,0062	
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		0,7052	-INF	
Marge d'exploitation		0,0292	-0,02	
Marge nette		0,0292	-0,02	
Rentabilité économique	0	1,7796	-0,0694	0
Rentabilité financière	0	1,2358	3,4248	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,5557	0,5183	
Part des charges salariales	0	0,4156	0,445	0
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0139	0,0146	
Part d'autres charges	0	0,0148	0,0221	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-44,5631	-24,0078	-INF
Rotation des stocks	0	5,3846	5,4964	0
Durée du crédit client		0	0	
Durée du crédit fournisseur	0	39,9446	33,6976	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5052	0	1,0683	0,8915
Capacité de remboursement	0	0	-8,8084	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0429	-0,0062	
Taux de valeur ajoutée	0	0	-8,8084	0
Taux d'exportation		0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1021	0,1101	0
				
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