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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVES DU VAL D OR	303994545					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	9661405	9990893	9908038	8802010	9313326	9260235
VALEUR AJOUTE	2342964	2657894	2712165	2369157	2232383	2263867
EBE (exédent brut d'exploitation)	39343	440783	717218	447175	176464	335524
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-283117	295907	635455	393437	-42707	155425
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2621975	2775353	2059514	1969378	2260205	2560243
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0041	0,0444	0,0731	0,0513	0,0194	0,0367
Exportation	291	0	6692	217	4566	8860
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4009	0,3705	0,3166	0,4135	0,3778	0,345
Marge d'exploitation	-0,0221	0,0265	0,0624	0,0393	0,0048	0,0277
Marge nette	-0,0221	0,0265	0,0624	0,0393	0,0048	0,0277
Rentabilité économique	0,0061	0,072	0,1428	0,0891	0,0325	0,0564
Rentabilité financière	-2,6396	0,1505	0,5922	0,2158	-0,0742	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	196617,898	202413,6327	0	0	189835,9583	0
Valeur ajoutée par employé	47815,5918	54242,7347	0	0	46507,9792	0
Charges salariales par employé	44350,1429	42525,449	0	0	39636,7083	0
Salaires et traitements par employé	33124,2653	31637,9592	0	0	29838,2083	0
Résultat courant avant impôts par employé	33124,2653	31637,9592	0	0	29838,2083	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7384	0,7464	0,7633	0,7506	0,7422	0,7639
Part des charges salariales	0,2201	0,2142	0,2036	0,2095	0,2053	0,1994
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0225	0,0205	0,0183	0,0205	0,0183	0,0157
Part d'autres charges	0,019	0,019	0,0148	0,0195	0,0342	0,021
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	99,335	102,1352	76,6502	82,4485	90,5359	102,1912
Rotation des stocks	132,8295	143,395	141,875	131,7028	135,769	152,3741
Durée du crédit client	9,89	9,3218	8,3242	8,3743	9,7874	12,0065
Durée du crédit fournisseur	46,8898	47,2532	73,0347	55,7282	61,7498	61,2874
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9683	0,859	0,8134	0,9228	0,9388	0,9406
Capacité de remboursement	-21,9106	17,771	6,4303	11,7782	-119,1952	35,9748
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0041	0,0444	0,0731	0,0513	0,0194	0,0367
Taux de valeur ajoutée	-21,9106	17,771	6,4303	11,7782	-119,1952	35,9748
Taux d'exportation	0	0	0,0007	0	0,0005	0,001
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,295	0,2955	0,2487	0,2819	0,2474	0,2325
						
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