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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CUISINES JONIEL	303858138					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	831624	1111299	0	1201482	756656	0
VALEUR AJOUTE	63396	296608	0	378092	280735	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	-94285	4826	0	-15238	-70754	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-81117	16361	0	4018	-62360	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-134840	-174494	-335843	-322475	-241484	-241059
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1134	0,0043		-0,0128	-0,0939	
Exportation	4945	194988	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5952	0,5781		0,6201	0,6219	
Marge d'exploitation	-0,1189	-0,0003		-0,0077	-0,103	
Marge nette	-0,1189	-0,0003		-0,0077	-0,103	
Rentabilité économique	-0,2208	0,0173	0	-0,0573	-0,2816	0
Rentabilité financière	-3,8924	0,0786	0	0,0492	-0,5778	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8256	0,7323		0,6703	0,5668	
Part des charges salariales	0,1651	0,2594	0	0,3207	0,4144	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0049	0,0052		0,0047	0,0118	
Part d'autres charges	0,0044	0,0031	0	0,0043	0,007	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-59,1822	-57,3452	-INF	-98,9437	-116,9574	-INF
Rotation des stocks	46,8947	28,7365	0	35,1713	37,8556	0
Durée du crédit client	26,2466	4,3158	0	9,5668	10,9393	0
Durée du crédit fournisseur	77,8912	71,4641	0	76,4581	41,9603	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9484	0,4876	0,5186	0,5261	0,5234	0,176
Capacité de remboursement	-4,9925	8,3024	0	34,7937	-2,1089	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1134	0,0043		-0,0128	-0,0939	
Taux de valeur ajoutée	-4,9925	8,3024	0	34,7937	-2,1089	0
Taux d'exportation	0,0059	0,1756		0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1571	0,117	0	0,1148	0,1871	0
						
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