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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ISERE VIANDES ET SALAISONS	303743991					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	3621866	3432207	2665957	2446304	2864040	3081689
VALEUR AJOUTE	412500	419501	470310	449840	408725	530767
EBE (exédent brut d'exploitation)	124092	95492	45230	58558	29541	60423
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	101038	66041,4	37226,6	53118	14055,2	56177
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	165968	92189	50742	-96404	47169	89031
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0343	0,028	0,0172	0,0236	0,0105	0,0196
Exportation	0	0	0	0	12344	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,025	0,0136	0,007	0,014	0,004	0,0114
Marge nette	0,025	0,0136	0,007	0,014	0,004	0,0114
Rentabilité économique	0,2363	0,1953	0,0933	0,1254	0,1035	0,2209
Rentabilité financière	0,1709	0,0634	0,0528	0,1003	0,0398	0,1279
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	724481,2	0	0	225421,6364	0	205061,2667
Valeur ajoutée par employé	82500	0	0	40894,5455	0	35384,4667
Charges salariales par employé	53770,4	0	0	34327,2727	0	30830,0667
Salaires et traitements par employé	40357,8	0	0	24097	0	23054,1333
Résultat courant avant impôts par employé	40357,8	0	0	24097	0	23054,1333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,904	0,8872	0,8229	0,8258	0,8549	0,8372
Part des charges salariales	0,0762	0,0878	0,1517	0,1567	0,1309	0,152
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0109	0,0121	0,0132	0,0113	0,0068	0,0068
Part d'autres charges	0,0089	0,0129	0,0122	0,0062	0,0074	0,0041
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	16,7232	9,8535	7,0228	-14,1906	6,1072	10,5647
Rotation des stocks	8,1005	10,9057	13,5678	13,7104	16,6727	12,4205
Durée du crédit client	37,2059	23,7548	31,8667	19,2052	24,2102	27,4085
Durée du crédit fournisseur	29,3104	25,2674	38,8962	36,2371	31,4852	24,249
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1805	0,27	0,3104	0,3221	0,002	0
Capacité de remboursement	0,9384	1,9987	4,0401	2,832	0,0399	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0343	0,028	0,0172	0,0236	0,0105	0,0196
Taux de valeur ajoutée	0,9384	1,9987	4,0401	2,832	0,0399	0
Taux d'exportation	0	0	1	0	0,0044	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0205	0,0251	0,0277	0,0301	0,0272	0,0156
						
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