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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CAFE LES TURBINES	303568935		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	1016428	924355	1475270
VALEUR AJOUTE	381627	250046	807369
EBE (exédent brut d'exploitation)	181196	43557	235453
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	170962	33480	225986
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	134211	41238	-104845
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2112	0,0583	0,1596
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7506	0,7607	0,7417
Marge d'exploitation	0,0345	0,0055	0,0513
Marge nette	0,0345	0,0055	0,0513
Rentabilité économique	0,2135	0,0492	0,2757
Rentabilité financière	0,3714	0,0904	1,3022
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4825	0,5404	0,477
Part des charges salariales	0,3445	0,2707	0,3996
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1581	0,1715	0,1124
Part d'autres charges	0,0148	0,0174	0,011
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	57,1067	20,1395	-25,9456
Rotation des stocks	11,2268	9,4165	6,8172
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	53,1678	35,0071	38,2139
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,9059	0,9363	0,9326
Capacité de remboursement	4,4983	24,7786	3,5239
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2112	0,0583	0,1596
Taux de valeur ajoutée	4,4983	24,7786	3,5239
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7776	1,1	0,6497
			
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