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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ETABLISSEMENTS JEAN FOUQUART	303358709					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	498004	627342	948835	908481	905309	1041961
VALEUR AJOUTE	320507	289884	517053	346932	467693	663856
EBE (exédent brut d'exploitation)	13870	-98879	61590	-35790	14838	28129
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	22938	-66867	68697	16160,4	12895,4	23501
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	236338	277971	362125	162158	223951	162949
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0287	-0,1748	0,065	-0,0394	0,0164	0,0271
Exportation	17282	38370	57201	81558	0	74659
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2809	0,6469	0,6456	0,4973	0,0917	0,5037
Marge d'exploitation	-0,1205	-0,2142	-0,0319	-0,2704	-0,0345	-0,0194
Marge nette	-0,1205	-0,2142	-0,0319	-0,2704	-0,0345	-0,0194
Rentabilité économique	0,014	-0,0886	0,0545	-0,092	0,0365	0,0637
Rentabilité financière	-0,5068	-0,6767	-0,0947	-0,6558	-0,0758	-0,0529
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	34539,1429	47143	78922,0833	113559,375	75333,4167	69131,0667
Valeur ajoutée par employé	22893,3571	24157	43087,75	43366,5	38974,4167	44257,0667
Charges salariales par employé	20618,7143	31231	36155,3333	45829,875	36641,5	41362,3333
Salaires et traitements par employé	16842,2143	25376,75	29078,75	36235,5	28198,4167	30985,2667
Résultat courant avant impôts par employé	16842,2143	25376,75	29078,75	36235,5	28198,4167	30985,2667
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,2931	0,3685	0,4402	0,5002	0,4674	0,3513
Part des charges salariales	0,5189	0,5007	0,4441	0,3266	0,471	0,5842
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1448	0,1121	0,0935	0,1454	0,0463	0,0291
Part d'autres charges	0,0431	0,0187	0,0221	0,0278	0,0152	0,0355
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	178,3967	179,3469	139,5634	65,1506	90,4226	57,3562
Rotation des stocks	147,9765	84,2885	70,5516	75,9116	70,7164	32,1005
Durée du crédit client	53,6935	46,7555	59,9052	47,908	66,9119	61,5681
Durée du crédit fournisseur	379,9324	147,1229	69,7425	83,3619	103,4849	48,4852
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9118	0,8819	0,8044	0,3784	0,0161	0,0245
Capacité de remboursement	39,4284	-14,7104	13,2236	9,1084	0,5084	0,46
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0287	-0,1748	0,065	-0,0394	0,0164	0,0271
Taux de valeur ajoutée	39,4284	-14,7104	13,2236	9,1084	0,5084	0,46
Taux d'exportation	0,0357	0,0678	0,0604	0,0898	0	0,072
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,2793	1,2359	0,8226	0,2508	0,201	0,1405
						
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