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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE BURGER & CIE	302637145				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	755173	921149	890991	918140	1141100
VALEUR AJOUTE	175614	231418	158380	163528	253647
EBE (exédent brut d'exploitation)	4331	-24137	-109724	-96349	-33668
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	38982,4	23211,4	-92002,6	-30591	28203,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	574546	611759	559732	567692	564495
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0063	-0,028	-0,1284	-0,1151	-0,0313
Exportation	331485	397547	339402	391441	477631
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5427	0,5069	0,3868	0,478	0,4306
Marge d'exploitation	0,0312	0,0175	-0,1253	-0,0525	0,0095
Marge nette	0,0312	0,0175	-0,1253	-0,0525	0,0095
Rentabilité économique	0,0047	-0,0309	-0,1598	-0,1226	-0,0391
Rentabilité financière	0,0333	0,0199	-0,1569	-0,0586	0,0123
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	122053,4286	139533,1667	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	22625,7143	27254,6667	0
Charges salariales par employé	0	0	36855	44467,3333	0
Salaires et traitements par employé	0	0	25877,5714	32412,3333	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	25877,5714	32412,3333	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6894	0,7027	0,7158	0,6984	0,7277
Part des charges salariales	0,2883	0,2717	0,2581	0,2766	0,2466
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0196	0,0131	0,0146	0,016	0,0158
Part d'autres charges	0,0027	0,0124	0,0116	0,009	0,0099
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	307,4164	259,4729	239,125	247,501	191,262
Rotation des stocks	317,0303	262,2886	230,4369	240,1113	194,389
Durée du crédit client	43,8129	28,0333	12,3917	24,2342	30,6581
Durée du crédit fournisseur	58,6019	29,4301	31,0463	35,5015	41,4562
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2148	0,1139	0,0109	0	0,0288
Capacité de remboursement	5,031	3,8386	-0,0817	0	0,8788
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0063	-0,028	-0,1284	-0,1151	-0,0313
Taux de valeur ajoutée	5,031	3,8386	-0,0817	0	0,8788
Taux d'exportation	0,4859	0,462	0,3973	0,4676	0,4434
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2693	0,1885	0,1891	0,2091	0,1592
					
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