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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA CAVE DE DIE JAILLANCE	301193298					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	19361362	17240094	21753708	22278538	31238151	36814688
VALEUR AJOUTE	4361408	3646901	4492254	4674755	7852146	9424995
EBE (exédent brut d'exploitation)	1741466	968107	1301896	1381323	1679958	3065581
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1571331	799066,4	1167745,4	1192449	658698	2549803
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	17145982	17531209	16493364	16446338	24311437	22398160
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0865	0,0552	0,0649	0,07	0,0522	0
Exportation	0	0	0	0	4339589	4493001
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1				0,2825	0,3725
Marge d'exploitation	0,0331	0,0015	0,0097	0,0165	0,0281	0,044
Marge nette	0,0331	0,0015	0,0097	0,0165	0,0281	0,044
Rentabilité économique	0,0594	0,0322	0,0448	0,0436	0,0343	0,0737
Rentabilité financière	0,0246	-0,0055	0,0047	0,0067	-0,003	0,057
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	491037,7073	487541,9167	466630,1628	459159,7674	349514,1413	0
Valeur ajoutée par employé	106375,8049	101302,8056	104471,0233	108715,2326	85349,413	0
Charges salariales par employé	55477,3415	61970,9444	60766,4884	62728,6279	58845,7826	0
Salaires et traitements par employé	37511,4878	43884,6111	42865,3488	42825,4884	40578,0652	0
Résultat courant avant impôts par employé	37511,4878	43884,6111	42865,3488	42825,4884	40578,0652	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7886	0,7796	0,7808	0,7839	0,7193	0,7524
Part des charges salariales	0,1217	0,1296	0,1212	0,1229	0,1784	0,1547
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0526	0,062	0,0508	0,0489	0,0597	0,048
Part d'autres charges	0,0372	0,0288	0,0472	0,0444	0,0426	0,0449
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	310,854	364,5778	300,0273	304,0393	275,963	247,2325
Rotation des stocks	444,0739	515,0035	458,7171	451,0647	362,017	369,7063
Durée du crédit client	90,9777	69,3194	85,2937	76,8188	79,5901	92,6651
Durée du crédit fournisseur	309,2427	336,9875	328,166	294,7096	214,998	239,7038
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2873	0,3255	0,2993	0,3631	0,534	0,4526
Capacité de remboursement	5,3596	12,2383	7,4563	9,6584	39,7421	7,383
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0865	0,0552	0,0649	0,07	0,0522	0
Taux de valeur ajoutée	5,3596	12,2383	7,4563	9,6584	39,7421	7,383
Taux d'exportation	0	0	0	0	0,135	0,1359
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6507	0,7973	0,7502	0,7848	0,7834	0,6187
						
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