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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DE L'ABBAYE	301170098					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3795659	3323987	3135679	2703048	2252440	2354444
VALEUR AJOUTE	694177	692993	617818	591632	618799	622381
EBE (exédent brut d'exploitation)	143132	120667	144620	131972	187081	187077
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	132726	117163	140588	160710	100680	111293
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-112762	93591	251783	161983	174273	361509
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0381	0,0341	0,0487	0,0532	0,0814	0,0801
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2988	0,3292	-INF	0,2712	0,3207	0,1659
Marge d'exploitation	0,0072	0,0068	0,0081	0,0102	0,0092	0,0094
Marge nette	0,0072	0,0068	0,0081	0,0102	0,0092	0,0094
Rentabilité économique	0,1005	0,0816	0,1049	0,1075	0,1661	0,1754
Rentabilité financière	0,0166	0,0141	0,016	0,0557	0,014	0,0201
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8092	0,7877	0,801	0,7851	0,7262	0,7404
Part des charges salariales	0,1504	0,1693	0,1507	0,1702	0,1909	0,1841
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0323	0,0379	0,0387	0,0396	0,0408	0,0409
Part d'autres charges	0,0082	0,0051	0,0096	0,0051	0,0421	0,0346
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,9567	9,6647	30,9595	23,841	27,6848	56,5183
Rotation des stocks	31,4645	34,5756	69,0067	64,5946	36,1763	45,1067
Durée du crédit client	35,6474	36,9334	34,0019	31,2543	33,137	27,6912
Durée du crédit fournisseur	81,9217	17,7377	25,6787	68,5966	54,3405	16,0725
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2471	0,2888	0,2871	0,2117	0,2024	0,2968
Capacité de remboursement	2,6527	3,646	2,8165	1,6179	2,2637	2,8432
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0381	0,0341	0,0487	0,0532	0,0814	0,0801
Taux de valeur ajoutée	2,6527	3,646	2,8165	1,6179	2,2637	2,8432
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1664	0,204	0,2813	0,3155	0,3214	0,2915
						
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