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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE DU CHATEAU DES LOGES	301165148					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	5546610	5089116	5306751	5251585	5334809	4233528
VALEUR AJOUTE	607978	577315	570435	605778	23705539	516535
EBE (exédent brut d'exploitation)	148673	165301	112480	113243	23274983	141299
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	120858	123811	89622	111927	147997	147321
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2592532	-2369009	-2376552	-2529685	-555486	-347387
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0257	0,0307	0,0229	0,0219	4,5395	0,0326
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3522	0,3202	0,2563	0,3396	-INF	0,3161
Marge d'exploitation	0,0032	0,0068	0,0058	0,0048	0,0036	0,0057
Marge nette	0,0032	0,0068	0,0058	0,0048	0,0036	0,0057
Rentabilité économique	0,0871	0,1048	0,0718	0,0756	15,413	0,0973
Rentabilité financière	0,0091	0,0039	0,0079	0,0175	0,0224	0,0231
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,891	0,8915	0,8913	0,8797	0,131	0,8794
Part des charges salariales	0,0542	0,0524	0,0579	0,0658	0,0537	0,0605
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0206	0,0229	0,0219	0,0244	0,0235	0,0298
Part d'autres charges	0,0341	0,0333	0,0289	0,0301	0,7918	0,0303
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-163,6486	-160,3719	-176,4023	-178,6058	-39,5443	-29,2416
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	50,3771	0
Durée du crédit fournisseur	140,8309	147,4701	142,77	130,5805	937,3011	13,4816
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1836	0,1359	0,1454	0,1104	0,1313	0,1176
Capacité de remboursement	2,5928	1,7322	2,5408	1,4776	1,3394	1,1588
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0257	0,0307	0,0229	0,0219	4,5395	0,0326
Taux de valeur ajoutée	2,5928	1,7322	2,5408	1,4776	1,3394	1,1588
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0,1479	0
						
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