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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE DES GRANDS VINS DE JULIENAS CHAINTRE	301165213					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	5228090	4201881	4662823	5022948	3809724	4251480
VALEUR AJOUTE	432290	384606	499707	436636	539748	466834
EBE (exédent brut d'exploitation)	29339	40589	155306	83400	222448	154978
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26391	32218	140501	195677	172492	146062
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2991737	3616867	4112344	2732868	3085182	3047620
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0057	0,0097	0,0337	0,0168	0,0595	0,0367
Exportation	1501770	1236066	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,0007	-0,0187	0,0092	-0,0071	0,0288	0,0033
Marge nette	-0,0007	-0,0187	0,0092	-0,0071	0,0288	0,0033
Rentabilité économique	0,0051	0,0074	0,0269	0,0166	0,0461	0,0305
Rentabilité financière	0,0052	-0,026	0,013	0,0295	0,0336	0,0057
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9025	0,8852	0,8892	0,8978	0,8639	0,886
Part des charges salariales	0,0591	0,0587	0,05	0,0442	0,0554	0,0517
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0178	0,031	0,0303	0,0284	0,0413	0,0355
Part d'autres charges	0,0207	0,0251	0,0306	0,0296	0,0394	0,0268
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	211,883	316,3368	325,7093	200,3826	301,2622	263,5176
Rotation des stocks	90,943	139,6743	144,7985	83,0521	167,8543	135,1523
Durée du crédit client	94,7159	127,5042	142,7281	101,5823	136,9181	137,8009
Durée du crédit fournisseur	11,9678	15,832	11,6702	13,9329	17,8075	9,5183
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5004	0,4832	0,493	0,4249	0,4201	0,4727
Capacité de remboursement	108,3381	82,7594	20,2455	10,8949	11,7486	16,4269
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0057	0,0097	0,0337	0,0168	0,0595	0,0367
Taux de valeur ajoutée	108,3381	82,7594	20,2455	10,8949	11,7486	16,4269
Taux d'exportation	0,2914	0,2962	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1276	0,168	0,1547	0,1582	0,2232	0,2112
						
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