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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE COSTEBELLE	301193546					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	14791343	14719307	13578335	11727298	13255838	12510148
VALEUR AJOUTE	989290	1288806	1229010	1209078	1166498	1243845
EBE (exédent brut d'exploitation)	663303	681000	657504	656131	595906	709909
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	189189	195071	176770	285769	207769	382160
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	8846018	10019043	9062678	8375766	8984576	8192552
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0472	0,0459	0,0536	0,0516	0,049	0,0611
Exportation	78681	112627	152152	73288	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0012	0,0016	0,0028	-0,002	-0,0082	0,0003
Marge nette	0,0012	0,0016	0,0028	-0,002	-0,0082	0,0003
Rentabilité économique	0,0405	0,0428	0,0434	0,0474	0,041	0,0505
Rentabilité financière	0,0001	0	0,0001	0,0006	0,0002	0,0007
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	2812695,8	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	197858	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	109826,8	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	90379	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	90379	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8983	0,8955	0,8896	0,8799	0,8961	0,8914
Part des charges salariales	0,0372	0,0403	0,0408	0,0447	0,0412	0,0408
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0223	0,0239	0,026	0,0301	0,025	0,0289
Part d'autres charges	0,0422	0,0404	0,0435	0,0453	0,0377	0,0389
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	229,5873	246,7264	269,7106	240,5515	269,4113	257,2957
Rotation des stocks	173,2937	159,6139	204,1712	166,843	207,1036	188,5163
Durée du crédit client	40,6686	66,2012	44,6361	68,0508	52,6118	59,1375
Durée du crédit fournisseur	9,1852	7,3534	5,4463	6,9656	7,1966	7,7212
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6134	0,6075	0,5881	0,5651	0,5898	0,5749
Capacité de remboursement	53,0583	49,5542	50,4526	27,3613	41,2273	21,1292
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0472	0,0459	0,0536	0,0516	0,049	0,0611
Taux de valeur ajoutée	53,0583	49,5542	50,4526	27,3613	41,2273	21,1292
Taux d'exportation	0,0056	0,0076	0,0124	0,0058	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2292	0,2211	0,2731	0,2824	0,2906	0,275
						
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