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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
HERRSCHER BOUCHERIE DETAIL	301098364		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	851377	926012
VALEUR AJOUTE	0	296088	281087
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	3490	-33752
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	33373	6984
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-297292	-296934	-329901
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0041	-0,0365
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,4282	0,4022
Marge d'exploitation		0,0039	-0,036
Marge nette		0,0039	-0,036
Rentabilité économique	0	-0,014	0,1193
Rentabilité financière	0	-0,1308	-0,0209
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	121492,1429	0
Valeur ajoutée par employé	0	42298,2857	0
Charges salariales par employé	0	40979,1429	0
Salaires et traitements par employé	0	30952,7143	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	30952,7143	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,6537	0,6719
Part des charges salariales	0	0,3383	0,3227
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0013	0,0014
Part d'autres charges	0	0,0068	0,004
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-127,4402	-130,0891
Rotation des stocks	0	7,2613	5,6984
Durée du crédit client	0	1,3287	1,6647
Durée du crédit fournisseur	0	160,2087	159,1195
***RATIOS DIVERS			
Endettement	-0,0177	-0,0177	-0,0156
Capacité de remboursement	0	0,1326	0,6306
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0041	-0,0365
Taux de valeur ajoutée	0	0,1326	0,6306
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,024	0,0232
			
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