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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SAS CENTRAL HOTEL	300863990				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	4682249	0	5751522	5854986	5872880
VALEUR AJOUTE	1994585	0	2441466	2494132	2585170
EBE (exédent brut d'exploitation)	70221	0	110392	203248	314892
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	67893	0	79406	165535	238301
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-138005	56971	516531	954505	922023
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0153		0,0196	0,0355	0,0548
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,9847				
Marge d'exploitation	-0,006		0,0127	0,0291	0,0507
Marge nette	-0,006		0,0127	0,0291	0,0507
Rentabilité économique	0,089	0	0,0786	0,1084	0,213
Rentabilité financière	-0,1432	0	0,0488	0,1295	0,1903
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	97406,3191	0	0	127372,1111	0
Valeur ajoutée par employé	42437,9787	0	0	55425,1556	0
Charges salariales par employé	39662,1277	0	0	48631,2	0
Salaires et traitements par employé	31886,9362	0	0	35550,1111	0
Résultat courant avant impôts par employé	31886,9362	0	0	35550,1111	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5485		0,5593	0,5692	0,5664
Part des charges salariales	0,3958	0	0,389	0,3847	0,389
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0346		0,0286	0,0265	0,0263
Part d'autres charges	0,021	0	0,0232	0,0196	0,0183
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-11,0028	0	33,5568	60,7833	58,5662
Rotation des stocks	11,796	0	20,953	20,9726	19,2958
Durée du crédit client	3,1378	0	3,7612	3,4007	1,0578
Durée du crédit fournisseur	34,5138	0	32,7091	5,3829	2,6434
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7375	0,2001	0,3373	0,4694	0,3126
Capacité de remboursement	8,5727	0	5,964	5,3183	1,9393
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0153		0,0196	0,0355	0,0548
Taux de valeur ajoutée	8,5727	0	5,964	5,3183	1,9393
Taux d'exportation	0		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2002	0	0,1732	0,1582	0,1649
					
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