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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SALAISONS DU MACONNAIS	300747029				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	33648300	28593083	26687981	25518093	21984687
VALEUR AJOUTE	6234249	6064023	5875238	4730213	5181331
EBE (exédent brut d'exploitation)	1232421	1225185	841777	-299116	475619
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1132104,4	1028689,6	713474	-384349,8	418947,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	3516435	2206253	1089201	1125182	2216181
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0372	0,0433	0,0312	-0,0123	0,0219
Exportation	3696827	3777137	4641949	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,0212	0,0784	0,0235	0,1446	
Marge d'exploitation	0,0115	0,0083	0,0041	-0,0462	-0,0089
Marge nette	0,0115	0,0083	0,0041	-0,0462	-0,0089
Rentabilité économique	0,1016	0,1156	0,1222	-0,041	0,0532
Rentabilité financière	0,0687	0,0419	0,0178	-0,2689	-0,0389
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	280673,0424	235885,1417	219032,2276	196476,8952	170951,0709
Valeur ajoutée par employé	52832,6186	50533,525	47766,1626	38146,879	40797,8819
Charges salariales par employé	37954,661	36396,9167	37556,3333	37364,3145	33862,8504
Salaires et traitements par employé	28746,3644	27588,8583	28152,4959	27912,8871	25862,7244
Résultat courant avant impôts par employé	28746,3644	27588,8583	28152,4959	27912,8871	25862,7244
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8182	0,7878	0,7752	0,7766	0,7473
Part des charges salariales	0,1347	0,1541	0,174	0,1741	0,1942
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0314	0,0351	0,0333	0,0344	0,0401
Part d'autres charges	0,0157	0,0229	0,0175	0,0149	0,0184
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	38,7537	28,449	14,7566	16,8571	37,2583
Rotation des stocks	68,7851	67,3509	59,9458	62,1519	63,2954
Durée du crédit client	30,35	32,2872	29,4266	30,333	29,8513
Durée du crédit fournisseur	35,0194	44,1579	46,4559	51,9479	49,1611
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4109	0,3981	0,3574	0,4005	0,377
Capacité de remboursement	4,4019	4,1026	3,4502	-7,5975	8,0452
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0372	0,0433	0,0312	-0,0123	0,0219
Taux de valeur ajoutée	4,4019	4,1026	3,4502	-7,5975	8,0452
Taux d'exportation	0,1116	0,1334	0,1723	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1846	0,2267	0,1833	0,2195	0,267
					
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