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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SA FROMAGERIE ALPINE	060502069					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	11353772	11651004	11360155	11350492
VALEUR AJOUTE	0	0	1832926	2523544	2550669	2618982
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	414212	891949	916227	976386
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	354122	702729	778530	777557
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	294722	424270	-17736	548080	490340	172010
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0366	0,0768	0,0809	0,0864
Exportation	0	0	260882	258427	361118	235927
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation			0,0041	0,0465	0,0524	0,0602
Marge nette			0,0041	0,0465	0,0524	0,0602
Rentabilité économique	0	0	0,1033	0,2002	0,1952	0,2079
Rentabilité financière	0	0	-0,0312	0,0885	0,1002	0,1176
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes			0,8395	0,8185	0,8153	0,8141
Part des charges salariales	0	0	0,1097	0,1287	0,1357	0,1366
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0289	0,0321	0,032	0,0301
Part d'autres charges	0	0	0,022	0,0207	0,017	0,0192
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	-0,5716	17,2198	15,7985	5,5533
Rotation des stocks	0	0	5,4261	12,1661	10,6791	10,811
Durée du crédit client	0	0	36,8449	31,6182	38,2156	33,6991
Durée du crédit fournisseur	0	0	35,1234	31,5699	29,8191	30,5728
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0131	0,0004	0,0571	0,0414	0,0696	0,0514
Capacité de remboursement	0	0	0,6464	0,2627	0,4196	0,3104
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0366	0,0768	0,0809	0,0864
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,6464	0,2627	0,4196	0,3104
Taux d'exportation			0,023	0,0222	0,0319	0,0209
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0895	0,0927	0,1067	0,1003
						
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