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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DU DAUPHINE	059501130					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	11890947	10593186	9126819	8497883	8388118	7677240
VALEUR AJOUTE	2813476	2722061	2476834	2465559	2301238	2173220
EBE (exédent brut d'exploitation)	515538	455668	462466	464978	472887	428568
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	277331	215026	229464	241376	262975	293531
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	305377	658702	822201	836854	698122	1153879
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0429	0,0436	0,051	0,0545	0,0567	0,0559
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF				
Marge d'exploitation	0,0124	0,0144	0,0185	0,0204	0,0205	0,0216
Marge nette	0,0124	0,0144	0,0185	0,0204	0,0205	0,0216
Rentabilité économique	0,2162	0,1842	0,1804	0,1769	0,1766	0,1575
Rentabilité financière	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	227214,8043	0	181366,5745	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	59175,2391	0	52458,7021	0	0
Charges salariales par employé	0	46466,6957	0	38714,1064	0	0
Salaires et traitements par employé	0	35158,5	0	29726,5106	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	35158,5	0	29726,5106	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7731	0,7538	0,7423	0,7247	0,7408	0,7327
Part des charges salariales	0,1842	0,2047	0,2106	0,2186	0,2016	0,2083
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0312	0,0292	0,0329	0,035	0,0367	0,035
Part d'autres charges	0,0115	0,0123	0,0143	0,0217	0,0209	0,024
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,2769	23,0032	33,0938	35,8334	30,5333	54,9348
Rotation des stocks	25,5528	31,9464	26,0165	21,0529	23,2514	20,9515
Durée du crédit client	33,2643	43,0758	36,881	34,7625	32,9287	32,1085
Durée du crédit fournisseur	45,9838	54,9945	41,6472	48,86	47,6416	52,3384
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0,0001	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0429	0,0436	0,051	0,0545	0,0567	0,0559
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0,0001	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,173	0,1736	0,192	0,2101	0,2372	0,2044
						
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